Berikut tata cara pembuatan Biang Teh Pedas Indonesia
1. Setelah Air mendidih, matikan api dan masukkan biang teh, dalam proses penyeduhan selama kurang lebih 30 menit diperbolehkan menyalakan api dengan api yang paling kecil agar air tidak mendidih.
Dilarang menyeduh Teh dengan suhu 100 derajat atau air mendidih karena akan menyebabkan senyawa yg terkandung dalam teh Pecah sehingga menimbulkan kerak (biasanya terlihat d panci) yang akan memberikan dampak jika dikonsumsi terus menerus.
2. Takaran gula silahkan disesuaikan dengan kondisi wilayahnya karena ada daerah yang mayoritas sangat suka manis dan ada yang kurang suka. (Untuk Standar takaran gula yaitu 750gr untuk 6 Liter Air Teh)
Harga 1 pack biang teh: Rp 6.500,- /pack
1 pack dapat digunakan untuk 25 cup TPI